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2006年7月 9日 (日)

味の素 食のライブラリー

大阪・中之島に「味の素 食のライブラリー」があります。料理や食文化に関する本の図書館です。お茶を知る上で食文化の知識もあると、よりわかりやすいです。食の嗜好とお茶の嗜好は深く関係があります。本屋さんにはあまり食文化の本は置いていなくて、古本屋で漁って買ったりしていましたが、こういう施設に集合してたのね。

でも開館日は月~金曜日。開館時間は10~17時。うーむ、行けん。
東京にもライブラリーがあって、そちらは土曜日も開いてるんだけどなあ。

ライブラリー詳細は、「味の素食の文化センター」のサイトでご確認ください。そこが発行している食文化誌も気になる。

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