Coyote 中国茶特集

先週、ぷらーんとジュンク堂に行ってみたら、旅する雑誌「Coyote」12月号に出会ってしまいました。

Coyote (コヨーテ)No.23 特集:中国茶葉街道を行く[烏龍茶、花の香りをこえて] 著者：新井敏記 販売元：スイッチパブリッシング Amazon.co.jpで詳細を確認する

100ページほど、雑誌の半分以上を割いての特集です。某飲料メーカーの息がかかった特集かと思いましたが、特集の後半に少数民族のお茶もいくつか載っていたので、購入しました。写真も豊富で、記事の文章もたくさんあり、読み応え有ありです。

載っている内容は、
・武夷山
・何とかの烏龍茶 (主に上海)

茶葉古道に沿ってお茶を紹介
・ハニ族の土鍋茶
・ジノー族の涼拌茶と竹筒茶
・ペー族の三道茶
・ナシ族の龍虎斗
・チベット族のバター茶

茶葉古道とは、中国とチベットが馬とお茶を交易するときに使った道です。

この雑誌の来月号は日本茶の特集です。12月10日発売。楽しみやなあ。